Einfaches Rezept
Chia-Pudding aufpeppen
Lust auf eine süße Abwechslung? Wir haben hier das Chia-Pudding Grundrezept für dich und natürlich auch Tipps, wie du es verfeinern kannst.
Grundrezept Chia-Pudding: Du brauchst (für eine Portion):
- 25 g Chiasamen
- 200 ml Flüssigkeit: Wasser, Milch oder Joghurt-Gemisch
- n.B. Agavendicksaft oder Honig
Und so geht’s:
- Schütte die Chiasamen in einen Becher oder eine Schüssel und gib die Flüssigkeit dazu.
- Rühre eine Minute lang alles sehr gut durch.
- Achte darauf, dass die Samen alle mit Flüssigkeit bedeckt sind.
- Stelle das Schälchen/den Becher ca. 6–8 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank kalt.
- Sollte dir der Pudding am nächsten Tag zu fest sein, kannst du 1–2 Esslöffel Flüssigkeit dazugeben und noch einmal gut durchrühren.
... fertig, Mahlzeit!
Wie kannst du mehr aus deinem Chia-Pudding machen?
- mit frischen, gefrorenen oder gefriergetrockneten Früchten
- mit Kakao, Schokostreuseln oder Kokosraspeln
- mit Gewürzen wie Vanille oder Zimt
- mit Nüssen, Nusssplittern oder gemahlenen Nüssen
Du kannst die Spezialzutaten natürlich gleich von Anfang an mit in deinen Pudding mischen und über Nacht ziehen lassen oder nachher als Topping mit obendraufgeben.
(emmikochteinfach/SALI)
