Gesundheits-Booster

Goldene Milch Rezept

Tasse mit goldener Milch auf schwarzer Arbeitsplatte mit Kurkumaspritzern und Zimtstangen.
Goldene Milch ist schon lange Teil der ayurvedischen Tradition. (Foto: ©stock.adobe.com/ricka_kimamoto)
Warm, scharf, beruhigend und gesund, gegen Erkältungen, Infekte oder einfach fürs Immunsystem: goldene Milch. Und so kannst du sie selber machen ... 
Dienstag, 26.11.2024, 11:00 Uhr, Autor: Sandra Lippet

Du brauchst:

  • 1 TL Kurkuma, gemahlen oder Gewürz
  • 1 TL Ingwer, frisch, geschreddert oder gemahlen
  • 250 ml Milch oder Milchalternative
  • 1/2 TL Zimt, Gewürzpulver
  • eine Prise Pfeffer
  • 1 TL Honig oder Agavendicksaft

Und so geht’s:

  1. Schäle einen Teil des Ingwers und schneide ihn in kleine Stücke.
  2. Gib den Ingwer mit dem Kurkuma-Pulver, Zimt und dem Pfeffer zusammen in den Mixer und mixe alles kurz durch.
  3. Fülle die Milch oder Milchalternative in einen Topf, schütte die gemixte Masse dazu und koch alles zusammen einmal kurz auf.
  4. Jetzt kannst du die goldene Milch in eine Tasse füllen und den Honig/Agavendicksaft dazugeben - vergiss nicht nochmal gut durchzurühren.

... fertig, Prost!

Zu viel ist nicht gut:

Bitte nur 2 Portionen pro Tag trinken, ansonsten nimmst du Zimtmengen auf, die gesundheitliche Risiken haben könnten!

(Chefkoch/SALI)

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