Sommer-Drink
Erdbeerlimes für die nächste Party
Erdbeerlimes bringt fruchtigen Sommergenuss ins Glas und ist das perfekte Mitbringsel für die nächste Party. Wie du ihn easy selbst mixt, erfährst du hier.
Du bist auf einem Geburtstag oder einer Grillparty eingeladen und hast überhaupt keinen Plan, was du als Gastgeschenk mitbringen könntest? Wir finden, dass sich selbstgemachter Erdbeerlimes hier wunderbar anbietet!
Für ca. 1,5 Liter Erdbeerlimes brauchst du:
- 500 g Erdbeeren
- 200 g Zucker
- 200 ml Wasser
- 200 ml Zitronensaft
- 375 ml Wodka
Und so geht´s:
- Koche zuerst den Zucker mit dem Wasser auf, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Lasse den so entstandenen Läuterzucker dann abkühlen.
- Wasche in der Zwischenzeit die Erdbeeren und schneide sie in Stücke.
- Püriere die Früchte zusammen mit dem Zitronensaft.
- Rühre das entstandene Erdbeerpüree unter den abgekühlten Läuterzucker und gib den Wodka dazu.
- Fülle das Getränk in Flaschen ab und bewahre diese im Kühlschrank auf.
Variationen:
Mit diesem Rezept wird dein Limes relativ süß, eignet sich also auch zum Aufgießen mit Sekt oder über Vanilleeis.
Wenn du es lieber herber magst, kannst du die Menge von Zucker und Zitronensaft entsprechend variieren.
... fertig! Cheers!
(Chefkoch/SAHO)
