Vegane Restaurants in Augsburg
Die vegane Ernährung ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Nicht nur aus moralischen, sondern auch aus gesundheitlichen Gründen. Deshalb gibt es auch immer mehr vegane Restaurants in Augsburg.
Vegan Essen in Augsburg
Als leidenschaftliche Restauranttesterin und selbst ernannte Feinschmeckerin habe ich mich in Augsburg auf eine anspruchsvolle kulinarische Reise begeben, um die besten veganen Restaurants der Stadt zu erkunden. Hier präsentiere ich meine Top 3, die nicht nur durch ihre schöne Location beeindrucken, sondern auch in puncto Preis-Leistung und Service überzeugen.
1. Exotiko – Nachhaltiger Slow-Food Genuss direkt am Dom
Das Exotiko in Augsburg, ein Slow-Food Imbiss in der Nähe des Doms, serviert seit 2018 kulinarische Köstlichkeiten. Die Vielfalt veganer und vegetarischer Gerichte beeindruckt ebenso wie der starke Fokus auf Nachhaltigkeit.
Das Konzept von Slow-Food, bewusster Genuss und regionale Alternativen zum Fast-Food, wird hier konsequent umgesetzt. Mindestens 30 % des Gemüses und der Kräuter stammen aus dem eigenen Garten, die Eier von glücklichen Hühnern in Freilandhaltung, und die restlichen Zutaten von regionalen Anbieter:innen.
Food-Tipp!
Mein persönlicher Favorit auf der Speisekarte ist die Gemüse-Bowl – eine perfekte Kombination von frischem Gemüse mit exotischem Granatapfel, leckerer Sauce und frischem Hummus.
Die entspannte Atmosphäre und die liebevoll dekorierten Teller machen den Besuch zu einem richtig schönen Erlebnis. Mit Preisen von maximal 11,50 € für ein Hauptgericht überzeugt Exotiko auch in puncto Preis-Leistung. Die zentrale Lage in der Frauentorstraße sowie einer weiteren Filiale in der Haunstetterstraße, gegenüber der Fachhochschule, macht es zur perfekten Anlaufstelle von Montag bis Samstag, 11:30 bis 21:00 Uhr.
2. Emmi’s Kitchen: Genussvolle Vielfalt für den veganen Gaumen
Emmi’s Kitchen in Augsburg ist ein wahres Highlight für vegane Genießer. Hier erlebt man eine vielfältige Auswahl an gesunden Bowls, Burgern, Frühstücksoptionen und Smoothies – täglich von Früh bis Mittag. Das rein vegane Restaurant bietet herzhafte Suppen, Schöpfgerichte und Süßes in einer freundlichen Atmosphäre und zeitgemäßem Ambiente.
Einzigartige Kreationen wie der „Vegane Pulled Jackfruit Burger“ mit spicy Jackfruit, Romana Salat, Coleslaw, hausgemachter Barbecuesauce, Dave’s pickled Cucumber und Cheddar sind ein richtiges Geschmackserlebnis. Ein Besuch kann dir jeden Tag definitiv verbessern.
Emmi’s vegane Pancakes mit Früchten, Ahornsirup, hausgemachter Beerensauce und Granola sind für Frühstücksliebhaber ein Muss. Die Öffnungszeiten von montags bis samstags, 09:00 bis 22:00 Uhr, und sonntags bis 18:00 Uhr, bieten Flexibilität für jede Mahlzeit.
3. Café Dreizehn: Genuss und Gemütlichkeit in der Stadtmitte
Im Herzen der Stadt in der Barfüßerstraße 4 befindet sich das Café Dreizehn, eine Genussoase für kulinarische Freuden. Tägliches Frühstück von der Karte, frisch zubereitetes Mittagessen, selbstgebackener Kuchen und vielfältige Kaffee-Kreationen zeichnen das Angebot aus. Die Philosophie des Cafés umfasst den Verzicht auf tierische Produkte und die Verwendung von ökologisch angebauten Lebensmitteln.
Besonders empfehlenswert ist eine Pause im Café Dreizehn, um sich von den verlockenden Kuchenspezialitäten verwöhnen zu lassen. Von saftigen Schokoladentorten bis hin zu fruchtigen Kreationen – die hausgemachten Köstlichkeiten sind ein absolutes Highlight. Das Café hat von Montag bis Sonntag jeweils von 9 bis 22 Uhr geöffnet. Die Social-Media-Kanäle bieten Einblicke in täglich wechselnde Köstlichkeiten.
Insgesamt bieten diese drei veganen Restaurants in Augsburg nicht nur geschmackliche Höhepunkte, sondern auch eine überzeugende Preis-Leistung. Ob herzhafte Köstlichkeiten oder Süßes – diese Restaurants wissen, wie man veganen Genuss mit einem erschwinglichen Preis kombiniert. Guten Appetit!
(AK)
